Bjuder på ett par fina bilder från brofästet i Malmö. Det är inte ofta man kan åka skridsko på Öresund.

Vi "förfirade" alla hjärtans dag med en skaldjursrisotto. Helgens matresa blev alltså en tur tiill Italien som är nummer 1 för mig, när det gäller matkultur - pasta, pizza, risotto, ostar, lufttorkade skinkor, soltorkade tomater, basilika, citroner, oliver.......det finns ju hur mycket gott som helst i detta fantastiska land!

När vi inte kan resa på riktigt så får man drömma sig bort och njuta av god mat. För ett par veckor sedan drömde vi oss bort till Spanien och åt paella.
Var tror ni att vi var denna helgen?

När läget är som det är, får man resa i fantasin! Varför inte en matresa?! Vi lagar gärna mat som inspirerats av resor vi gjort. Det är framförallt Italienska kökets matkonst som fastnat i minnet men Spansk paella är också en av våra favoriträtter.