Tonfisk i väntan på Kroatien!
12.05.2019
Mat är en av höjdpunkterna när jag är ute och reser. I Kroatien fastnade jag för grillad tonfisk. Grillad tonfisk med en mangoldstuvning till - såå gott!
Igår fann jag färsk tonfiskfile för 239 kr/kg, vilket är hyfsat pris. Jag marinerade den i en chili-lime-kaprismarinad den och serverade den med svensk färskpotatis och sparris - somrigt, gott och en försmak av Kroatien!
Här är receptet: