Tonfisk i väntan på Kroatien!

12.05.2019

Mat är en av höjdpunkterna när jag är ute och reser. I Kroatien fastnade jag för grillad tonfisk. Grillad tonfisk med en mangoldstuvning till - såå gott!

Igår fann jag färsk tonfiskfile för 239 kr/kg, vilket är hyfsat pris. Jag marinerade den i en chili-lime-kaprismarinad den och serverade den med svensk färskpotatis och sparris - somrigt, gott och en försmak av Kroatien! 

Här är receptet: