Asiatisk sallad a la Sanna

10.03.2021

Idag blev det en matresa till Asien. Min dotter Sanna har gett mig receptet på denna goda sallad som innehåller finstrimlad rödkål, huvudsallad. morotsstavar, strimlad röd paprika , groddar och jordnötter. Det är gott att lägga på räkor, tofu eller kyckling. Koriander vill jag gärna ha till! 

Pricken över i är en god dressing. 



           SUPERGOD DRESSING
  • 0,5 dl olivolja eller solrosolja
  • 1/2 Dl hackad färsk koriander
  • 1/2 Dl vatten
  • 1 Msk fisksås
  • 4 Msk ljus soja
  • 1 Msk sesamolja
  • 1 Pressad eller finhackad vitlöksklyfta
  • 1 Röd chilifrukt
  • 1/2 Tsk grovmalen svartpeppar
  • 2 Tsk socker

Vill du ha inspiration på en resa till Thailand? Klicka nedan

THAILAND
Share